ひきずりとはこの地方の漁師料理で、牛肉のかわりに魚を使ったすき焼きのことで、“後を引きずる美味しさ”からひきずりと呼ばれています。東西屋では、この味付けを魚の持つ本来の旨味を味わう為にできるだけ薄味にし、最後に黒胡椒でアクセントをつけてお召し上がりいただきます。

・ 前菜
・ 旬のお造り 三種
・ ひきずり鍋 （穴子もしくは太刀魚）
・ おぞうすい
・ 香物
・ デザート

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